第13章

很快，陶氏和余芳都回來了。

她們各自手里都抱著一捧野菜。

舒心粗略看去，陶氏手里那堆野菜里，有馬齒莧和薺菜，木耳菜等。

甚至還有一把野蔥。

舒心眼前一亮，有了野蔥那她那料汁的口感就更豐富了。

劉氏看到陶氏也采了野菜進來，頓時大聲呸了一聲，作勢又要挑事，被余芳拉住了。

“娘，時間不多了，咱們得趕緊將這些野菜洗出來才行。”

余芳蹙著眉對劉氏說道。

她還要和面揉面做餅子，時間有點趕。

劉氏將手里的東西一扔，對著余芳就罵了起來。

“你個喪門星，還使喚起你老娘來了。”

“你是不是翅膀硬了，以為給我出點主意就想騎我頭上？！”

這話雖是罵余芳，但是顯然是指桑罵槐的說陶氏。

陶氏頓時就惱了。

“姓劉的，你不干滾一邊去，別在這礙手礙腳的，嘴里不干不凈的指桑罵槐，別以為我聽不出來！”

陶氏從來就不怕劉氏，嘴里也從不讓步。

劉氏被陶氏挑破也不惱，兩人你來我往的又吵吵上了。

舒心看著兩人這樣，笑著搖了搖頭。

余芳卻覺得很是難堪，她咬著唇，眼里涌起水霧。

但是為了今后能吃飽，她也只能獨自賣力的干。

她麻利的洗菜切菜，和面揉面。

舒心瞧著她的手法，心里感嘆，這位確實是個干活的好手。

可惜了！

陶氏見余芳手底下忙活開了，頓時也不繼續(xù)和劉氏吵嘴，趕緊開始干活。

余芳那邊看著是要做餅，頗費一番功夫。

但是舒心這邊就簡單多了。

她們又是兩個人做，速度快的多。

劉氏操著手在一旁圍觀，就是不上手幫余芳的忙。

見陶氏和舒心只是將菜洗凈之后，將那包面全都倒進去拌勻后上鍋蒸就完事了。

頓時驚訝不已。

這么簡單又看著這么奇怪的吃食，肯定不好吃。

劉氏心里高興壞了，覺得她們贏定了。

她喜不自勝，看著陶氏和舒心更是滿臉不屑。

倒是余芳看到舒心的動作，心里頓時著急起來。

她覺得舒心弄得這個吃食沒有見過，肯定是很有新意的。

搞不好就湊巧入了那些差役的眼。

她不敢小巧舒心，心里趕緊想辦法。

可是她已經(jīng)在揉面，臨時再換別的吃的，已經(jīng)來不及了。

尤其是看到舒心弄的一種調(diào)料，紅紅的辣子澆上熱油后，瞬間香氣撲鼻。

連余芳和劉氏都沒忍住吸了好幾次鼻子，雖然感到辣，但那香味確實霸道，聞了令人食欲大增。

這東西她知道，之前聽陶家廚娘講過這個東西，應(yīng)當(dāng)是番邦來的紅辣子。

她雖然沒吃過，但是也知道這東西肯定很特別。

余芳一看更著急了。

她心里有了不好的預(yù)感。

于是她臨時改變了主意，不做普通的蒸餅子了，改做油餅。

可是這么一來，那點鹽和油就不夠用了。

她只好求劉氏拿了銀錢去驛站買了一點豬油和一碗菜籽油過來。

劉氏發(fā)了好一通火，揚言若是沒贏，讓余芳仔細(xì)自己的皮。

余芳也很害怕，但是現(xiàn)在這樣是騎虎難下，她只能使出看家的本領(lǐng)來了。

不過余芳心里多少有了點底氣。

她還知道做面酥。

就是將豬油和面揉了，做成面酥加到揉好的面餅里，這樣做出來的油餅酥脆，一口掉渣。

很快，兩邊的吃食就都做好了。

舒心這邊動作雖然快，但是那樣的蒸面食，一口氣做了三大蒸屜出來，也費了點時間。

但是還是比余芳快的多。

舒心拿來大碗，裝了一大碗蒸面食，再將自己弄好的料汁淋上去。

這個料汁里，舒心偷偷加了現(xiàn)代的醋和生抽，還有白糖和味精調(diào)味。

更是從空間里拿了辣椒出來炸成辣椒油澆上去。

這個時空也是有辣椒的，叫做紅辣子。

不過卻是番邦來的調(diào)料，還不是那么普及，只有少量售賣不說，價格還死貴。

陶氏也心疼，但是舒心讓她不要擔(dān)心，她帶了很多。

陶氏這才放下心來。

等到杜常春過來，余芳才剛炸好第一鍋油餅。

不得不說，這個油餅確實香。

對于饑腸轆轆的人來說，早晨來上一份油炸餅，油香油香的，能勾起人胃里的饞蟲。

幾個差役對余芳他們做的油餅，沒有吃就給了極高的評價。

陶氏心里頓時有些著急，但是瞧著舒心一副從容的神色，她心里安定不少。

到了試吃的環(huán)節(jié)。

杜常春先嘗了油餅。

那油餅金黃，炸的火候剛好，酥脆掉渣。

美中不足的是，鹽不夠，味淡。

多吃幾個就膩了。

而且因為面不夠，這油餅個頭和外面賣的油餅相比，個頭太小了。

對于杜常春這樣的大漢來說，一個油餅只有他半個巴掌大，吃完一個連塞牙縫都不夠。

他一連吃了兩個就不吃了。

剩下的就讓身旁的兩個差役嘗嘗。

兩個差役倒是吃的津津有味。

余芳見了松了一口氣。

劉氏就更加得意了，看著陶氏時，鼻孔都要朝天了。

陶氏忍了又忍。

她是無條件信任自個閨女的，她覺得雖然舒心沒有做過飯，但是見識廣就贏定了。

舒心趕緊給杜常春送上一碗蒸面食。

白綠相間的面食，上面澆上紅紅的料汁。

顏色相得益彰，一看就讓人食欲大開。

在這樣還有些熱的夏末初秋的天氣里，吃上這么一碗渾身都舒坦。

杜常春一下子就被吸引了。

他按照舒心說的，將料汁拌勻，用筷子挑起一口蒸面食放到嘴里。

面食綿軟，一點也吃不出粗面那硬邦邦的口感。

重點是那料汁，鮮香爽辣，叫人越吃越想吃。

杜常春忍不住又吃了兩口，滿意的點了點頭。

隨后風(fēng)卷殘云般，一口氣吃完了一大碗，還覺得意猶未盡。

陶氏樂呵呵的又給他遞上一碗。

那兩個差役剛一人吃了三個油餅，混了個半飽。

不是他們不想繼續(xù)吃，實在是因為余芳那邊動作慢。

油餅炸出來需要火候和時間，她一個人忙活，有點顧不過來。

那兩個差役等不及，見他們頭兒這邊吃的正香，頓時都有些饞。

舒心趕緊一人給端了一碗。

兩人都有些遲疑，他們也跟著吃這么一大碗，不會不夠吧？

畢竟就那點面，可不夠他們這么吃。

舒心瞧出了他的顧慮，笑著讓他們不要擔(dān)心，盡管吃。

不僅如此，還可以把其他的差役喊過來，一人一碗是有的。

那兩人一聽頓時很高興，又去瞧杜常春，見杜常春點頭，他們一溜煙跑了去喊人。

很快，廚房里聚滿了人。

那些差役人手一碗蒸面食，近十個人全都吃的熱火朝天。

廚房太小，劉氏幾乎被擠出了院外。

余芳手底下還在炸油餅，瞧見這情形，頓時就慌了。

她朝吳志勇可憐兮兮的看了一眼，吳志勇朝她點了點頭。

余芳頓時松了一口氣。

等到最終評選時，劉氏非要說舒心她們耍詐，定是偷偷又加了麥粉，才能做出這么一大鍋吃食。

更新時間：2024-12-16 22:07:38