第20章因為沒有五花肉,暫時不能做香菇肉醬。
沈梔意便把今天采摘到的香菇全部晾曬起來。準備先做一些剁椒醬和辣子雞丁儲存起來。
把辣椒洗干凈,晾干水分,剝大量的蒜、老姜去皮。然后一起放入石臼中錘剁成辣椒醬。
剁好的辣椒醬,沈梔意把它盛入一個搪瓷盆里。再往剁椒里放入大量的鹽和白酒,想了一下,
沈梔意又往剁椒醬里放入一滴靈液,然后一起將它們攪拌均勻。拌好剁椒醬,
沈梔意起了一口大鐵鍋。
往鍋里放一點豬油,再把所有野雞的雞肥肉放進去熬出金燦燦的雞油。熬好雞油后,
沈梔意把雞油渣給撈出來,將大料、蔥、花椒等等放入油中油炸出香味。“哇,好香啊。
”割完草回到的家的沈遠航,人才剛走到自家壩子。
就聞到一股股濃郁誘人的食物香氣,源源不斷地從他家灶房里傳出來。頓時雙眼放光,
狂咽口水。“一定又是我小姑姑在做什么好吃的。”沈遠航激動不行,
拉著許建就往自家灶房里跑:“許建,我們快去灶房。”“小姑姑,你又在做什么好吃的啊?
我在老遠就聞到香味了。”沈遠航眼巴巴的看著沈梔意問,那小饞貓的樣子,
看得沈梔意心軟得一塌糊涂。“......小姑姑。
”一旁的許建靦腆又禮貌地跟著沈遠航喊了沈梔意一聲。“許建好。
”沈梔意笑著和許建打招呼,然后回答沈遠航道。“我早上和你大伯娘到山上逮了幾只野雞。
這是用野雞熬的油渣,你們拿去吃吧。”沈梔意裝了一碗油渣,往里放了兩勺白糖,
翻拌均勻后,端給沈遠航。沈遠航忙伸手從沈梔意手里接過油渣,
嘴里卻也不忘甜甜拍馬屁道。“謝謝小姑姑,我就知道,我的小姑姑是這世上最好最好的人。
”說話間,沈遠航用手拿了一塊裹滿白糖的油渣放入嘴里。香脆酥口,美味甜滋滋,
好吃得讓沈遠航有種恨不得把自己舌頭都給吞下去的沖動。“好好吃啊。
”沈遠航吃得一臉心滿意足,一雙愛笑的眼睛更是享受的瞇成了彎彎的月牙。“許建,
你也吃。”沈遠航將油渣端到許建面前。許建看著眼前碗里,金燦燦的油渣裹著晶瑩剔透,
美味甜滋滋的白糖,控制不住地直咽口水。這油渣一定非常非常的好吃。許建緩緩抬起手,
拿了一小塊油渣放入嘴里。真的好好吃。宛如是這世上最好吃最好吃的食物。
要是媽媽也能吃到這么好吃的食物就好了。許建在心里想著。
可爸爸教過他——別人愿意分享東西給,是因為對方是一個善良之人。
而我們絕對不能辜負這一份善良,更不能因為對方善良,
而理所當然地去索取要求對方再給予自己更多。對許建而言。他爸爸雖然去世了,
不在這個世界上了。可爸爸教給他的東西,他一輩子都不能忘,得牢牢記在心里。
更新時間:2024-12-31 02:43:21