田澤華望著眼前使勁擺手的何瑜柱，瞪了一眼，然后才開口道:

“什么時候輪到你教我規矩了？你準備倒反天罡了，何雨柱？

錢我給你，你就得收，你爹留給你的夠你用幾天？

靠你那三瓜兩棗的工錢夠干什么的！

你不把家里安頓好，妹妹安撫好，你能靜下心來學藝？

肚子里面沒二兩油的貨，還跟我說不合規矩。”

瞥了眼何雨柱，田澤華繼續開口道:

“等下，你跟我去找一下黃掌柜，先再請三天吧。

昨天我在黃掌柜那邊替你遮掩過去了，說你是去給我跑腿辦事去了。

等下還用這理由請假，別說漏了，本來今天你要是還不過來。

飯店晚上營業結束后，我也打算讓你二師哥去你家看看你啥情況?！?/p>

田澤華說完，從衣服里面的暗兜掏出一疊錢，不愧是名廚，隨身攜帶著不下于500萬。

數出300萬遞給何瑜柱，看著何瑜柱貼身放好，便示意何瑜柱跟自己出去。

其實何瑜柱只是假裝把錢放懷里，錢剛貼住胸口，便被何瑜柱轉進了空間。

“等下請完假，你帶妹妹先回去。

后天你師父我休息，后天晌午帶你師娘去你家看你，給你和你妹妹站臺。

讓你家院里的人知道你家還有大人在，輪不到他們欺負。

媽了個巴子，都是些什么玩意兒！”

田澤華邊走邊罵罵咧咧道。

何瑜柱走到院角抱起妹妹，跟著田澤華去見了黃掌柜。

告完假后，拜別師父，便出了聚香園。

看著妹妹何雨水還是耷拉著腦袋，何瑜柱想了想西單的位置，離聚香園近的很，距離銅鑼鼓巷應該5公里左右。

印象里，何雨柱也就去過一次。

得嘞，起步，逛市場去咯。

就沒小孩不喜歡市場的，不信妹妹開心不起來。

到了才發現，跟印象中的不一樣，上次何雨柱過來，還是兒時跟著何大清過來的。

那時是露天市場，而現在的西單市場，已經加了頂，變成了室內市場西單菜市場。由5個部分組成。

（筆者補充，西單市場1919年開業，上世紀二、三十年代最盛。初為露天市場，1945年后加頂形成室內市場，1956年公私合營組成西單菜市場。）

來西單之前，何瑜柱對51年這個年代的想象是匱乏的。

想象中，這個年代的普通人應該是生活貧困，衣著樸素，食物匱乏。

市場里也該沒太多人才對，來了才發現，任何時代都不缺熱鬧的地方。

街上是人頭攢動，身邊是人來人往，耳邊是喧鬧紛雜。

何瑜柱以一種劉姥姥進大觀園的神態愣在了原地。

回過神，何瑜柱立馬抱起何雨水，兩人以相似的神情邊驚嘆著邊順著街道往前走。

耳邊充斥著各類店家叫賣聲，光聽唱的號就能分辨出來各家店是干嘛的。

何瑜柱一路腳步不停，一邊聽著各家店跟唱曲似的叫著號。

有店是理發的，轉頭抬眼， 牌匾上刻著“西單第一理發”。

【呼，了不起，以后就在這理發了?！?/p>

有店是賣鞋帽的，轉頭抬眼， 牌匾上書“盛錫福鞋帽店”。

【可以，等要結婚了，我皮鞋就在這買了?！?/p>

有店是賣鐘表的，轉頭抬眼，牌匾上面是“亨德利鐘表行”。

【這不錯，等出師了可以買塊懷表，低調又有格調?！?/p>

有店是賣糕點的，何瑜柱還沒來的急往那牌匾上看。

耳邊就傳來小丫頭吞咽口水的聲音，看向懷里丫頭，還在呲溜口水。

那樣子，已是饞極。

“進店看嘞，您進店瞧！愛吃甜有‘蜜三刀’

松酥香甜食不膩，入口化渣不粘牙！愛吃酸有～”

聽著似小曲般的叫賣聲，抬頭“稻香春”。

暗道一聲果然，何瑜柱抱著懷里的丫頭就抬腳往里走。

店內香氣撲鼻，空氣都變的甜膩了起來。

何瑜柱到處看了看，有那什么牛舌餅、一口酥、紅薩其馬、南瓜餅、糖火燒……看見的每樣都感覺很好吃。

捂住何雨水的嘴，何瑜柱怕丫頭的口水滴下來。

左看右看，挑了又挑。

放開捂嘴的手，嚴謹的又民主的問著懷里丫頭的意見，最后何瑜柱買了綠豆糕、牛舌餅、蜜三刀和一口酥。

本來丫頭死命攔著只給買一樣，在何瑜柱沖著耳邊嘀咕了聲“8000萬”后，放棄了掙扎。

拎著手里用繩子扎好的四個牛皮紙包，付了12萬，何瑜柱抱著何雨水瀟灑的離開了糕點店。

忍著香味撲鼻的栗子香，路過了清真公義號食品店。

一邊想著不能再買零食了，下次來再買來嘗嘗。

一邊感嘆這味道真香，可稱其為“栗子王”。

再往前，走著走著，一股香掉骨頭的肉香味讓何瑜柱停下腳步。

耳邊傳來滴答滴答的水滴聲，轉頭，是何雨水的口水滴在了何瑜柱的身上。

翻了個白眼，何瑜柱轉頭看牌匾，“天福號”。

進店，沒作考慮，何瑜柱就直接買了兩醬肘子，其他的菜品不用看了，剛才那香味就是這肘子傳來的。

再次走在路上時，何瑜柱手里多了個牛皮紙包。

找到布莊問了下，一尺花布售價是3750元。

何瑜柱詳細咨詢了下柜臺前的服務員（50年代是這樣稱呼的）尺寸問題。

問清楚該買多少尺寸的布料后，何瑜柱買好花布和純棉布 ，又去買了棉花。

再看看身邊的何雨水，兩眼彎的好似月牙，止不住的開心。

看何雨水沒體力走回去，自己又一堆東西拎著。

何瑜柱喊過來一個等客的三輪車（那時候黃包車已經要退出舞臺了），帶著妹妹上了車。

可能是因為即將到來的新衣服，可能是因為牛舌酥，也可能是因為哥哥答應她，放假就去看老爹。

一路上何雨水笑盈盈的，嘰嘰喳喳跟自己哥哥說著話。

帶著妹妹在裁縫鋪，量好尺寸，何瑜柱問清楚內衣褲，明天就能做好后。

付好定金，留下布料棉花，離開胡同口往家走。

看都不看站在前院問個不停地閆埠貴，何瑜柱拉著何雨水，徑直走進中院。

掏出鑰匙打開門，栓上門栓，把跟過來的閆埠貴關在了門外。

等人走了，何瑜柱才拎出爐子，在院子里生火爐子。

指頭捏著火柴盒兒，打著顫兒劃火柴，引柴（刨花）沒點著，火柴滅了。

劃好幾根才點著，扔進爐子，添劈柴，放拔火罐兒。

火苗子上來，劈柴著了，添煤球。

煤球壓劈柴，濃煙滾滾，嗆鼻子煙眼睛。

何瑜柱冒眼淚流鼻涕，咳嗽，低頭瞇眼躲著。

煙散盡，拿下拔火罐兒，用通條從上頭捅捅，把劈柴灰捅透，通風。

爐子里的煤球燒紅了，扒拉平，續煤球。

再放上拔火罐兒，拔。

待到拿開火罐兒，沒有了藍火苗兒。

這才能搬回屋子。

何瑜柱走到窗戶邊，轉動秫秸桿，紙卷在桿上。冷布露出，空氣流通。

屋內是不冷了，人卻差點沒累死。

更新時間：2025-01-07 08:45:27